Tidak Tergeser Kuliner Baru, Ini Kuliner Tradisional Khas Bandung yang Masih Bertahan dan Bisa Dicicipi Lagi dan Lagi

Mie Kocok Bandung (Jennaira)

Mie Kocok
Bandung termasuk kota yang memiliki banyak variasi mie, seperti mie ayam dan mie bakso.

Baik mie ayam dan mie bakso sudah terkenal hingga keluar Bandung dan mudah ditemui di kota lain.

Berbeda halnya dengan mie kocok.

Baca Juga: Tempat Makan Mie Bakso yang Rasanya Paling Juara di Bandung, Pilihan Bakso atau Isiannya Bervariasi

Mie kocok sungguh khas kota Bandung dan masih jarang ditemukan di kota lain.

Sepintas mie ini mirip mie pada umumnya. Yang membedakan, kuah dari mie kocok lebih kental.

Untuk campurannya selain ditambah bakso sering ditambah potongan kikil dan tulang sapi.

Baca Juga: Rekomendasi Mie Kocok Bandung, Kuliner Khas yang Sudah Ada Sejak Tahun 1800an

Karedok
Makanan khas Sunda terkenal sebagai makanan yang sehat karena terdiri dari banyak sayur-sayuran.

Salah satu olahan sayuran yang nikmat dan sehat khas Bandung adalah karedok.

Karedok sangat mirip dengan gado-gado tetapi semua sayurannya mentah.

Campuran dari karedok terdiri atas tauge, kol, kacang panjang, kemangi, timun dan terong kecil.

Baca Juga: Bernostalgia dengan Cita Rasa Zaman Kolonial di Toko Roti Legendaris Sumber Hidangan Jalan Braga Bandung

Kue balok (infobdg.com)