5 Kuliner yang Direkomendasikan di Bangka, Rempah dan Pengaruh Kuliner Tiongkok Mendominasi Kelezatannya

Pantiaw bisa dinikmati dengan dua cara.

Pertama, pantiaw basah, yaitu pantiaw yang sudah diberi bumbu ikan disiram dengan air hangat.

Kedua, pantai basah yang disajikan hanya dengan campuran bumbu ikan. diberi bumbu.

Baca Juga: Berbagai Kuliner Lezat Khas Indonesia yang Ternyata Dapat Pengaruh dari Menu Belanda

5. Martabak Bangka
Selain bakmi Bangka, martabak Bangka ketenarannnya sudah terkenal seantero Nusantara.

Di daerah asalnya, martabak ini dinamakan Hok Lo Pan. Artinya kue orang Hok Lo.

Hok Lo Pan pertama kali dibawa orang Hakka (Khek) Bangka.

Baca Juga: Datang dari China, Makanan Ini Dimodifikasi dan Menjadi Jajanan Pasar di Indonesia

Hok Lo Pan atau martabak Bangka sedikit berbeda dengan martabak lainya.

Tekstur adonanya lebih tebal dan keras.

Bagian luarnya berwarna lebih cokelat sementara dalamnya sedikit empuk dan berpori.***