Bisa Jadi Ide Hidangan Lebaran, Berikut Berbagai Olahan Khas Bugis Saat Hari Raya Idul Fitri

Kabar BUMN - Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara.

Di momen lebaran ini tak hanya identik dengan silaturahmi, namun juga dengan berbagai makanannya.

Makanan yang dihidangkan saat hari raya tentu akan lebih beragam dari hari-hari biasanya.

Baca Juga: ID FOOD Dukung Penurunan Angka Stunting dengan Salurkan Bantuan Pangan Telur dan Daging Ayam di Sumatera Utara

Di momen lebaran besok, kamu bisa menghadirkan menu khas Bugis atau Makassar untuk menjamu para tamu.

Berikut makanan khas Bugis yang bisa dihidangkan saat hari raya Idul Fitri.

1. Coto Makassar

Coto Makassar (Jennaira)

Coto Makassar merupakan salah satu menu yang bisa menjadi hidangan lebaran khas Bugis-Makassar.

Coto Makassar berbahan dasar daging sapi dan jeroan.

Baca Juga: Jangan Berlebihan, Ini Efek Terlalu Banyak Konsumsi Makanan Manis Saat Buka Puasa

Cara pembuatannya kuliner ini menggunakan segudang rempah sehingga menghasilkan makanan bercita rasa tinggi.

Ada berbagai jenis bumbu lokal yang digunakan seperti kacang, lengkuas, serai, jahe, daun salam, ketumbar, dan lainnya. Sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat.