Bisa Jadi Ide Hidangan Lebaran, Berikut Berbagai Olahan Khas Bugis Saat Hari Raya Idul Fitri

Salah satu hidangan lebaran khas Bugis-Makassar ini biasanya disantap bersama ketupat.

Baca Juga: Mulai 29 Maret 2024, KA Argo Bromo Anggrek Gunakan Kereta Eksekutif New Generation

Lebih lengkap dengan sambal tauco yang khas.

2. Burasa

Ma’burasa: Tradisi Lebaran Khas Suku Bugis di Makassar

Burasa' atau Buras menjadi salah satu hidangan lebaran khas Bugis-Makassar yang wajib ada di meja makan saat Idul Fitri.

Burasa' terbuat dari beras yang dicampur santan dan diberi sedikit garam. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diikat secara khusus.

Setelah itu, burasa' lalu direbus dalam waktu yang cukup lama.

Baca Juga: 5 Gerai Kopi Lokal Indonesia Ini Buka Cabang di Luar Negeri, Mulai dari Singapura Sampai ke Tokyo

Hidangan Lebaran khas Bugis-Makassar ini bercita rasa gurih dan nikmat.

Biasanya Burasa' disantap dengan hidangan lebaran khas Bugis-Makassar lainnya, seperti Nasu Likku.

3. Nasu Palekko

Nasu Palekko menjadi salah satu kuliner khas sebagian di sebagian daerah di Sulawesi Selatan.

Baca Juga: Tengok Kesinambungan Program MENTARI, Menteri Keamanan Energi dan Net Zero Inggris Kunjungi PLTM Titab Brantas Energi

Nasu palekko merupakan tumisan potongan daging bebek dengan bumbu khas yang bercita rasa pedas dan gurih.