Rekomendasi Kuliner Khas Kawasan Gunung Merapi, Penghangat Tubuh di Tengah Dinginnya Udara

Tidak hanya menghangatkan, wedang gedang juga bisa mengenyangkan. (dailycookingquest.com)

3. Wedang gedang
Seperti jadah tempe, wedang gedang hasil inovasi masyarakat Merapi akan wedang khas Yogyakarta.

Wedang ini terbuat dari rempah, seperti jahe, kayu manis, ditambah daun pandan dan gula jawa.

Setelah itu dicampur dengan potongan pisang. Dalam bahasa Jawa, gedang artinya pisang.

Wedang gedang berasal dari Desa Kinahrejo di sebelah timur Kaliurang.

Baca Juga: 6 Minuman Tradisional Khas Indonesia, Dipenuhi Khasiat Menyehatkan dan Baik untuk Tubuh

4. Kopi merapi
Tanah di lereng Gunung Merapi yang kaya abu vulkanik cocok ditanami kopi.

Karena itu juga kopi merapi terkenal di sini baik yang jenis robusta atau pun arabika.

Kawasan Bebeng, sebelah tenggara Kaliurang, menjadi daerah sentral kopi.

Adapun warung kopi yang terkenal di kawasan Gunung Merapi adalah Warung Kopi Merapi.

Baca Juga: Sudah Minum Kopi? Ini 6 Sajian Kopi dengan Racikan Unik Khas Nusantara, Kental Rasa Kedaerahan

5. Nasi Klenyer
Nasi klenyer banyak ditemukan di warung di sekitar Tlogo Putri.

Ini adalah nasi goreng yang disiram kuah tongseng.

Nasinya menjadi lebih lembek dan menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas.

Adanya tambahan kuah tongseng membuat perut jadi lebih hangat.***