Rekomendasi Kuliner Khas Kawasan Gunung Merapi, Penghangat Tubuh di Tengah Dinginnya Udara

Kabar BUMN - Sempurnakan keindahan alam dan kesejukan udaranya, kawasan Gunung Merapi hadirkan beragam kuliner lezat.

Kuliner khas Gunung Merapi ini sesuai dengan kondisi udaranya yang sejuk cenderung dingin.

Sedikit dari kuliner tersebut yang hanya mudah ditemukan di sekitar kaki Gunung Merapi.

Baca Juga: Eksplorasi Kawasan Pegunungan Yogyakarta, 8 Tempat Wisata di Kaliurang yang Tawarkan Pesona Keindahan Gunung Merapi

1. Sate Kelinci
Sate kelinci cukup mudah ditemui di sepanjang jalan di Tlogo Putri, Kaliurang.

Daging kelinci dipotong-potong kecil dan dibakar di perapian yang diletakkan di depan pintu masuk.

Daging kelinci biasanya direbus dulu agar terasa empuk dan kenyal.

Penjual biasanya mengantung daging kelinci di depan warung untuk membuktikan keaslian daging.

Baca Juga: 6 Jenis Sate Khas Nusantara yang Tidak Terbuat dari Daging Sapi dan Ayam

2. Jadah Tempe
Jadah memang khas Yogyakarta, tapi kuliner jadah tempe berasal dari kaki Gunung Merapi.

Jadah tempe sering orang istilahkan dengan burgernya Jawa.

Jadah tempe ini berupa dua jadah yang bagian tengahnya diisi sepotong tempe bacem.

Satu tempat penjual jadah tempe yang populer adalah Mbak Carik di dekat perempatan patung udang, Kaliurang.

Baca Juga: Jadah Tempe: Kuliner Khas Jogja Favorit Sri Sultan Hamengkubuwono IX