5 Jenis Marinasi yang Direkomendasikan untuk Pesta Barbeque di Malam Tahun Baru

Kabar BUMN - Pesta pergantian tahun sering diisi dengan kegiatan barbeque atau bakar-bakaran.

Pesta barbeque ini murah meriah dan bisa melibatkan banyak orang secara bersamaan.

Salah satu kunci mendapatkan barbeque yang nikmat terdapat pada bumbu marinasinya.

Baca Juga: Resep Sate Ayam ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Malam Tahun Baru 2025

Kualitas daging yang biasa-biasa saja bisa terasa luar biasa kalau maninasinya tepat.

Meskipun idealnya daging dan semua bahan dimarinasi semalaman, tetapi 1-2 jam pun sudah cukup.

Tersedia beragam bumbu marinasi yang bisa digunakan. Berikut pilihannya.

Baca Juga: Anti-Gagal! Resep Jagung Bakar Pedas Manis untuk Rayakan Tahun Baru 2025 yang Wajib Kamu Coba

1. Spicy bbq
Penyuka pedas bisa menggunakan bumbu marinasi spicy bbq yang merupakan campuran beberapa bumbu.

Yaitu kecap, brown sugar, cuka apel, smoked paprika, bubuk cabe dan bubuk bawang putih.

Cita rasanya pedas tapi dengan sedikit rasa manis dan asam.

Bumbu ini sangat cocok untuk memarinasi ayam.

Baca Juga: Akhir Tahun Mager Keluar Rumah? Ini Ide Aktivitas Malam Tahun Baru agar Tetap Seru

2. Korean bbq
Cita rasa korea yang pedas dan ada sedikit manisnya sudah jadi favorit banyak orang.

Untuk korean bbq bumbu marinasinya cukup banyak dan lengkap.