Mencicipi Beragam Sambal Khas Nusantara, Sajikan Kekayaan Rasa Pedas dari Sabang sampai Merauke

Bahan-bahannya meliputi cabai merah, bawang, terasi, gula merah, dan tomat yang digoreng terlebih dahulu.

Sambal ini sangat cocok dinikmati dengan aneka gorengan atau nasi liwet.

Baca Juga: Museum Pintar Gedung Sate, Cara Keren dan Kekinian Mempelajari Sejarah Kota Bandung

6. Sambal Dabu-Dabu (Sulawesi Utara)

Selain sambal roa, Sulawesi Utara juga terkenal dengan sambal dabu-dabu.

Sambal ini mirip sambal matah, tetapi menggunakan tomat dan cabai hijau segar sebagai bahan utama.

Rasanya pedas segar dan biasanya disajikan dengan ikan bakar.

Baca Juga: Ide Bisnis UMKM Potensial di Tahun 2025, Peluang yang Patut Dicoba

7. Sambal Belacan (Kepulauan Riau)

Sambal belacan merupakan sambal khas Melayu yang terbuat dari campuran cabai, terasi (belacan), bawang, dan jeruk nipis.

Sambal ini cocok untuk disantap bersama hidangan laut seperti kepiting atau udang.

Baca Juga: Tips Membuat Konten Wisata Menakjubkan dengan Drone, Hasilkan Visual Memukau!

8. Sambal Luat (NTT)

Dari Nusa Tenggara Timur, ada sambal luat yang unik karena menggunakan daun kemangi sebagai bahan utama.

Sambal ini memiliki rasa pedas yang segar dengan aroma rempah yang khas, cocok sebagai pelengkap daging sapi atau ayam bakar.