Ragam Dimsum yang Paling Aneh yang Pernah Ada, Salah Satunya Favorit Orang Indonesia

3. Tripe stew
Tampilan dimsum ini tidak menarik dan aromanya cukup tajam.

Tripe stew adalah dimsum yang terbuat dari perut sapi.

Dagingnya seperti berongga-rongga dan berwarna kecokelatan. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal.

Karena bentuk dan aromanya, tidak banyak orang suka tripe stew, kecuali pecinta jeroan.

Baca Juga: Ragam Kuliner Khas Musim Gugur dari Penjuru Dunia

4. Lo bak go
Dimsum tidak melulu terbuat dari daging. Ada pula yang terbuat dari sayuran.

Salah satunya lo bak go atau turnip cake.

Ini merupakan lobak yang dibalur dengan tepung terigu kemudian digoreng.

Lo bak go dinikmati dengan saus pedas gurih sebagai cocolan.

Baca Juga: Beda Negara, Beda Caranya, Ini 5 Teknik Menyeduh Kopi di Dunia

5. Ma Tai Go
Mai tai go dikenal juga dengan sebutan water chesnut cake. Terbuat dari water chesnut atau purun tikus.

Ini sejenis buah dengan kulit cokelat dan didalamnya terdapat daging berwarna kekuningan.

Mai tai go terbuat dari campuran purun tikus dengan jelly. Rasanya manis, teksturnya kenyal.

Tampilnnya sedikit mirip dengan agar-agar tetapi dinikmati dalam keadaan masih panas.***