Ragam Pecel dari Berbagai Daerah di Indonesia, Berbeda-beda Isi dan Bumbu, Sama Lezat dan Menyehatkannya

Baca Juga: Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Kluwek, Hitam-hitam Penuh Kelezatan

3. Pecel Blitar
Pecel ini terdiri dari sayuran seperti kacang panjang, toge, bayam, daun singkong dan disiram.

Kadang juga ditambah kemangi, petai cina, dan potongan krai (sejenis timun yang rasanya sedikit pahit).

Keunikan pecel blitar adalah bumbu kacangnya diberi tambahan serundeng dari kelapa muda.

Sebagai menu pelengkap, ditambahkan tahu, tempe, dan rempeyek udang.

Baca Juga: Tidak Hanya Jajaran Genjang, Ketupat di Indonesia Juga Dibuat dengan Beragam Bentuk dan Nama

Pecel semanggi (Instagram/@ruby_imut85)

4. Pecel semanggi
Pecel dari Surabaya ini semakin langka karena sulitnya menemukan daun semanggi, yang jadi bahan utamanya.

Selain semanggi, isi lainnya toge, kangkung, dan kacang panjang. Pelengkapnya kerupuk puli atan kerupuk beras.

Berbeda dari lainnya, bumbu kacang pecel semanggi diberi tambahan ketela.

Itu memberikan tekstur yang lebih kental dari bumbu kacang lainnya, rasanya cenderung manis.

Baca Juga: Beragam Kerupuk Khas Indonesia, Pelengkap Makanan yang Menambah Kekayaan dan Keunikan Kuliner Nusantara

5. Katupek pical
Bukan dari Pulau Jawa, ini pecelnya orang Sumatra Barat. Sering juga disebut ketupat pecel.

Isiannya kol, kacang panjang, toge, daun singkong, dan jantung pisang.

Lalu, ditambahkan mie kuning, tahu goreng, ketupat, kerupuk merah, disiram bumbu kacang.

Selain rasanya yang lebih pedas, katupek pical unik karena menambahkan jantung pisang di pecel.***