Cara Simpan Daging Kurban yang Benar, Tetap Enak Meski Berminggu-minggu

Kabar BUMN - Idul Adha bukan cuma soal ibadah, tapi juga momen berbagi yang penuh berkah.

Salah satu hal yang paling dinanti tentu saja daging kurban.

Tapi, bagaimana caranya agar daging tetap awet dan enak dimasak kapan saja?

Baca Juga: BULOG Tegaskan Komitmen Jadi Offtaker Petani di Hadapan Wamen BUMN, Serapan Gabah Jatim Tembus 500 Ribu Ton

Dilansir KabarBUMN.com Baznaz.go.id, berikut tips sederhana menyimpan daging kurban yang bisa kamu ikuti:

1. Cuci dan Tiriskan Daging

Begitu menerima daging, segera cuci bersih dan tiriskan. Potong sesuai porsi, lalu simpan di wadah tertutup atau plastik khusus makanan.

Baca Juga: AirNav Indonesia Dipercaya Jadi Tuan Rumah Forum Navigasi Penerbangan Kawasan Asia Pasifik

Ini penting supaya daging tetap higienis dan tidak cepat basi.

2. Simpan Sesuai Kebutuhan

Kalau mau langsung dimasak, simpan di kulkas bagian bawah. Tapi kalau untuk stok lama, lebih baik simpan di freezer.

Baca Juga: 5 Hewan Unik yang Bisa Ditemukan di Indonesia Timur, Rata-rata Langka dan Dilindungi

Pastikan suhu tetap dingin agar kualitas daging tetap bagus.

3. Jangan Menumpuk Daging

Pisahkan berdasarkan bagian atau jenis daging.

Baca Juga: Williem I De Voedselkraam 2, Tempat Santai Baru di Tengah Suasana Stasiun Jadul

Dengan begitu, kamu tidak perlu bongkar-bongkar saat ingin mengambil, dan daging bisa beku merata tanpa saling menempel.