Ragam Kuliner Indonesia yang Dipengaruhi Kekayaan Rasa Kuliner Arab

Baca Juga: Menu Boga Bahari Aneh yang Memperkaya Khazanah Kuliner Indonesia

Nasi minyak dari Palembang mengadopsi nasi kebuli khas Timur Tengah. (pariwisataindonesia.id)

3. Nasi minyak
Di Indonesia, nasi minyak menjadi kuliner khas Jambi dan Palembang.

Nasi ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan minyak samin dan beragam rempah.

Nasi dihidangkan dengan lauk seperti kari ikan, daging, malbi, ayam goreng, kismis dan acar timun.

Di bulan Ramadan, nasi mandi jadi hidangan wajib berbuka puasa, yang tak jarang dibagikan di masjid secara gratis.

Baca Juga: Ragam Pecel dari Berbagai Daerah di Indonesia, Berbeda-beda Isi dan Bumbu, Sama Lezat dan Menyehatkannya

Tongseng (tastynesia.com)

4. Tongseng
Kuliner khas Jawa Tengah berbahan dasar daging kambing ini mendapat pengaruh masakan India dan arab.

Banyak orang menyebut kalau tongseng adalah kombinasi dari sate kambing dan gulai.

Gulai sendiri mendapat pengaruh kuat dari menu kari yang populer di India.

Keunikan tongseng di penggunaan kecap manis sehingga menciptakan cita rasa khas kuliner Jawa Tengah.***