Aneka Rasa dan Kelezatan di Ragam Jajanan Tradisional Khas Kutai Kartanegara

Kabar BUMN - Tak hanya menu berat, Kutai Kartanegara juga menyimpan sejumlah jajanan tradisional yang khas.

Rasa jajanan Kutai Kartanegara ini tidak hanya lezat tapi juga unik karena sedikit berempah.

Berikut beberapa jajanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, yang mudah ditemukan di kota tersebut.

Baca Juga: Anugerah yang Muncul Selepas Musibah, Ini Kawah Hasil Letusan Gunung Berapi yang Lokasinya di Pulau Jawa

1. Roti pisang
Bahan dasarnya pisang yang diolah dengan terigu, santan, telur, gula dan garam.

Sepintas mirip kue binka. Bedanya pisang yang dipotong-potong ketika matang masih tampak bentuknya.

Ini menghasilkan tampilan yang cantik dan aroma pisang yang tajam.

Biasanya pisang yang digunakan adalah pisang raja.

Baca Juga: 3 Pasar Terapung di Kalimantan, Terus Melayani di Tengah Pasang Surut Aliran Perubahan

Warna hijau kue jendral mabok didapat dari daun pandan. (Cookpad/@elia_wahid)

2. Kue jendral mabok
Dinamai kue jendral mabok karena dulu sering jadi camilan para prajurit.

Lalu orang yang memakannya bisa ketagihan karena sangat lezat, layaknya orang mabuk.

Kue jendral mabok terbuat dari santan, gula, telur, dan diberi warna hijau dari daun pandan.

Teksturnya lembut dan cita rasanya manis. Satu loyang akan dipotong menjadi 8 iris.

Baca Juga: Gunung Api Banda, Destinasi yang Wajib Masuk List Itinerary Saat Liburan ke Banda Neira