Niu Jie Street, Kawasan Muslim di Tiongkok, Gudangnya Kuliner Halal Paling Terkenal di Beijing

Kuliner yang ditawarkan umumnya khas Hui dan Xinjiang yang banyak menggunakan daging sapi dan domba.

Kebanyakan daging diolah dengan cara grill atau dipanggang.

Baca Juga: 4 Taman di Tokyo yang Gratis, Lokasinya di Tengah Kota Berpadu dengan Kemegahan Gedung Pencakar Langit

Untuk bumbunya, dipengaruhi kuliner Asia Tengah dan Timur tengah, seperti penggunaan jintan dan biji cabai.

Masyarakat Niu Jie Street menggunakan mie dan roti pipih sebagai makanan pokoknya.

Ada beragam olahan mie yang bisa ditemukan di sini. Sebagian besar model digoreng.

Sementara roti pipihnya sangat mirip dengan roti yang dikonsumsi di Timur Tengah.

Baca Juga: Ragam Minuman Korea Selatan yang Bisa Dicoba Karena Tanpa Alkohol

Menu domba
Ada banyak menu unik dan lezat yang bisa ditemukan di Niu Jie.

Paling wajib dicoba sup domba yang dimakan dengan roti wijen.

Lalu, yangrou chua (sate kambing), douzhi (susu kacang hijau) dan yang paling populer, lanzho la mian.

Baca Juga: Diskon 80 Persen, Lomba 17-an, dan Serunya Agustusan di Candi!

Lanzho la mian merupakan jenis mie yang dibuat dengan model ditarik sampai panjang.

Proses pembuatan mienya menjadi tontonan tersendiri.

Pecinta makanan manis bisa menikmati dessert terkenal kue osmantus dan jellied dari tahu.***