Ragam Kuliner Bontang, Kalimantan Timur, yang Paling Populer Tentu Gammi Bawis

3. Kepiting saos merah
Kepiting saos merah menjadi kuliner yang paling dicari pelancong ketika datang ke Bontang.

Ukuran kepitingnya rata-rata besar dan masih segar.

Untuk membuat saosnya perlu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.

Juga saos tomas, garam, gula pasir, dan daun jeruk.

Baca Juga: Panduan Naik Bus di Seoul, Pastikan Saldo di E-Money Mencukupi, Pahami Jalur dan Halte Naik-Turun

4. Bakpia Bontang
Tidak hanya Yogyakarta, Bontang juga punya bakpia. Bentuknya sepintas mirip, tapi ukurannya lebih besar.

Kulit luarnya pun lebih kering dan crunchy dibandingkan bakpia Yogyakarta.

Untuk isi kebanyakan kacang hijau dan gula. Tersedia juga varian rasa cokelat dan durian.

Baca Juga: Curug Malela, “The Little Niagara” di Bandung Barat dengan Tiket Masuk Rp5.000 Saja

5. Gula gait
Sebelum ada permen, gula gait camilan favorit masyarakat Bontang dan Kalimantan Timur.

Gula gait terbuat dari gula merah yang dicampur dengan gula pasir dan air.

Adonan diaduk sampai meleleh dan matang, setelah itu dimasukkan ke cetakan stik yang mirip es krim.

Saat ini gula gait sedang digalakkan kembali agar menjadi produk andalan UMKM di Kalimantan Timur.***