Ragam Kuliner Nasi Khas Vietnam, Bumbu dan Bahan Pelengkap Unik dan Segar

Kabar BUMN - Meskipun pho dan banh mie lebih populer, menu nasi Vietnam tidak kalah menariknya.

Menu nasi khas Vietnam ada yang rupanya seperti nasi kuning dan nasi ketan di Indonesia.

Di Vietnam, hidangan dari nasi ini bisa ditemukan di kaki lima dan rumah makan di seluruh kota.

Baca Juga: Bukan Bali, Ini 5 Pantai Eksotis di Pacitan yang Wajib Kamu Kunjungi

1. Nasi kepiting Phu Quoc
Sebagai daerah penghasil boga bahari, Phu Quoc punya menu terkenal nasi kepiting.

Mirip nasi goreng, bedanya ini dari daging kepiting segar yang digoreng dengan bawang, bawang putih dan saus tomat.

Biasanya masyarakat Phu Quoc menggunakan jenis kepiting Ham Ninh segar yang baru ditangkap.

Nasi kepiting dihidangkan dengan potongan sayuran segar, mentimun, dan saus ikan.

Baca Juga: Ragam Kuliner Oleh-oleh Medan, Khas Sekali dengan Ibu Kota Sumatra Utara Tersebut

Menu khas kota tua Hoi An yang mirip nasi kuning ini dibuat dari nasi yang dimasak dengan kuah kaldu ayam kampung. (feedthepudge.com)

2. Chicken rice Hoi An
Chicken rice ini kombinasi antara kuliner lokal dan Tiongkok.

Menu khas kota tua Hoi An yang mirip nasi kuning ini dibuat dari nasi yang dimasak dengan kuah kaldu ayam kampung.

Setelah setengah matang ditambahkan aneka rempah seperti bawang merah dan putih, daun jeruk, kunyit, dan cabai.

Nasi dihidangkan dengan ayam suwir, mentimun, daun ketumbar, lettuce, dan jantung pisang.