Kuliner Peranakan di Surabaya, dari Kue Manis Sampai Menu Gurih

Photo Author
Lucy SL, Kabar BUMN
- Rabu, 5 November 2025 | 10:00 WIB
Spekkoek diadopsi keturunan Tionghoa di Surabaya menjadi spikoe atau lapis Surabaya.  (boodschappen.nl)
Spekkoek diadopsi keturunan Tionghoa di Surabaya menjadi spikoe atau lapis Surabaya. (boodschappen.nl)

Ini tercermin dari penggunaan mie, udang kering, dan tahu goreng.

Semuanya, bahan itu termasuk lontong, disiram dengan kuah udang yang sudah diberi bumbu bawang putih dan ebi.

Lontong mie juga sering disajikan dengan peyek udang.***

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Lucy SL

Tags

Artikel Terkait

Terkini