Ragam Jenis Sup Herba dari Berbagai Negara, Kuliner yang Dianjurkan di Tengah Cuaca Tak Menentu

Kabar BUMN - Ada istilah makanan adalah obat terbaik.

Artinya, ketika seseorang sakit, tidak perlu banyak mengonsumsi obat-obatan, ia bisa konsumi makanan sehat saja.

Sejak zaman dulu orang menggunakan sup herba untuk peningkat daya tahan tubuh dan obat.

Sup ini diracik dengan herba tertentu yang dipercaya punya khasiat menyembuhkan satu penyakit.

Baca Juga: Camping Tetap Seru Walau Sedang Musim Hujan, Simak Tips Agar Perjalanan Tetap Aman dan Menyenangkan

1. Samgyetang
Dipercaya samgyetang salah satu sup herba yang mampu meningkatkan stamina dan memperkuat imunitas tubuh.

Mereka yang sakit flu, batuk, atau kelelahan akan mengkonsumsi sup samgyetang.

Samgyetang terbuat dari daging ayam muda yang diisi beras ketan, ginseng, bawang putih dan jujube.

Semuanya kemudian direbus dalam air selama berjam-jam sampai empuk dan mengeluarkan kaldu.

Baca Juga: Lihat Jakarta dari Ujung Langit, Pengalaman Unik di UP at Thamrin Nine

Seluruh bahan untuk membuat kaldu tulang sapi ini direbus dalam api kecil selama 24 jam. Setelah itu disaring hingga tinggal kaldunya saja. (thehealthyfoodie.com)

2. Kaldu tulang sapi
Kaldu tulang sapi resep tradisional masyarakat Eropa yang menyebar ke Australia dan Amerika Serikat.

Kaldu terbuat dari tulang sapi (terutama bagian sumsum dan dengkul) yang direbus dengan cuka apel asam dan potongan sayur.

Semuanya direbus dalam api kecil selama 24 jam sehingga menghasilkan kaldu berkualitas tinggi.

Dipercaya tidak hanya meningkatkan imunitas tubuh tetapi juga membuat kulit jadi lebih halus.