Ragam Jenis Sup Herba dari Berbagai Negara, Kuliner yang Dianjurkan di Tengah Cuaca Tak Menentu

Baca Juga: Nikmati Sensasi Relaksasi Alami di Pemandian Air Hangat Banyu Alam, Dieng

Alih-alih sup, orang Jepang lebih memilih bubur herba untuk menjaga daya tahan tubuh. (kokorocares.com)

3. Nanakusa gayu
Alih-alih sup, orang Jepang lebih memilih bubur herba untuk menjaga daya tahan tubuh.

Dalam bahasa Jepang, nanakusa artinya bubur tujuh sayuran.

Ada pun tujuh jenis sayuran yang digunakan, watrcress, lobak, turnip, dompet gembala, jukut piyik, dan sowi kapas.

Semua sayur ini berwarna hijau dan berkhasiat meningkatkan imunitas tubuh.

Baca Juga: Jungle Milk Jayagiri, Zona Tanpa Sinyal yang Justru Bikin Bahagia

Si Shen Tang, sup empat herba yang terkenal dari Tiongkok. (thewoksoflife.com)

4. Si Shen Tang
Ini sup empat herba yang terkenal dari Tiongkok, yaitu jelai kacang rubah, jamur poria dan chinese yam.

Keempat herba kering tersebut direbus selama beberapa jam.

Selain herba, sup kadang ditambahkan dengan beragam bahan lainnya.

Mulai dari goji berries, jujube, akar astragalus, jahe, dan tulang sapi atau tulang babi.***