4 Restoran Fine Dining Indonesia, Kuliner Tradisional Disajikan dengan Mewah dan Berkelas

Photo Author
Lucy SL, Kabar BUMN
- Selasa, 16 Desember 2025 | 08:30 WIB
Salah satu menu khas Nusantara yang disajikan dengan konsep fine dining di restoran 1945 di Hotel Fairmont, Jakarta. (culinarybonanza.blogspot.com)
Salah satu menu khas Nusantara yang disajikan dengan konsep fine dining di restoran 1945 di Hotel Fairmont, Jakarta. (culinarybonanza.blogspot.com)

Interiornya didominasi gaya rumah Joglo Jawa lengkap dengan tiang-tiang kayu yang diukir cantik.

Menunya sebagian besar menu Jawa dan beberapa menu Indonesia.

Baca Juga: Pesona Pulau Moyo, Sumbawa yang Tawarkan Panorama Alam Spektakuler

Menu andalannya Ayam Dharmawangsa, yaitu ayam goreng tepung dengan saus asam pedas mangga muda dan jeruk bali.

Ada pula Gurame Mangga yang menyajikan gurame goreng dengan sambal mangga.

Untuk menu Nusantara, terfavorit Dendeng Batokok dan Salad Putri Dewi.

Plataran Dharmawangsa di Dharmawangsa Raya no 6, Pulo, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Baca Juga: Fakta Menarik di Balik Lagu-Lagu Natal yang Populer

3. Kembang Goela
Restoran fine dining ini terkenal dan favorit banyak turis mancanegara.

Kembang Goela menghidangkan makanannya dengan konsep rijstaffel.

Yaitu penyajian masakan Indonesia dengan gaya Belanda yang popular di abad 19-an di kalangan orang Belanda di Indonesia.

Baca Juga: Rangkaian Perayaan Natal di Vatican City, Meriah dan Khidmat Dihadiri Belasan Ribu Orang dari Seluruh Dunia

Suasana interior di Kembang Goela bergaya tempo dulu dengan hiasan sejumlah barang antik.

Menu andalannya Sosis Oom Yance, yaitu sosis dengan ukuran lebih besar dari sosis biasa.

Kemudian Dendeng Balado, Nasi Pandan Wangi, dan Asam Reges (pancake dengan saus karamel).

Kembang Goela beralamat di jalan Jendral Sudirman Kav 47-48, Karet Semanggi, Jakarta Pusat.

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Lucy SL

Tags

Artikel Terkait

Terkini