Aneka Minuman Tradisional Indonesia Berbahan Jahe, Menghangatkan Badan dan Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kabar BUMN - Orang banyak disarankan konsumsi minuman jahe hangat di hari hujan atau setelah kehujanan.

Minuman jahe kaya antioksidan dan senyawa gingerol, yang salah satu khasiatnya menghangatkan tubuh.

Konsumsi rutin minuman jahe juga membantu meningkatkan imun tubuh, menurunkan kolesterol dan berat badan.

Di Indonesia, minuman jahe ini beragam variannya.

Baca Juga: Tips Aman Terus Berlari Saat Sedang Turun Hujan

Tauwa
Sering juga disebut kembang tahu, minuman ini terinspirasi kuliner Tiongkok.

Minuman hangat ini menggunakan bahan dasar kacang kedelai yang diperas menjadi susu kedelai.

Lalu ditambahkan sedikit bahan pengental hingga berbentuk seperti tahu puding yang lembut.

Tauwa, namanya diambil dari dialek Hokian, tauhue, disajikan dengan air dari jahe dan gula merah.

Baca Juga: Jenis-jenis Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur, Bisa Picu Dehidrasi Selama Puasa

Wedang angsle dari Jawa Timur ini mudah ditemukan di Surabaya dan Malang. (karasantan.id)

Wedang angsle
Minuman tradisional dari Jawa Timur ini mudah ditemukan di Surabaya dan Malang.

Isi minumannya kacang hijau, ketan, sagu mutiara, roti tawar, dan petulo (kue yang mirip putu mayang).

Semuanya disiram kuah yang terbuat dari santan, jahe, gula, dan daun pandan.

Penjual wedang angsle biasanya mudah ditemukan malam hari.