2. Taburkan garam
Garam bisa membantu daging menjadi lebih empuk dengan cara menaburkannya di atas permukaannya.
Setelah itu biarkan daging selama satu jam.
4. Gunakan baking powder
Baking powder rupanya tidak hanya berfungsi untuk mengembangkan kue.
Jika Anda ingin membuat daging lebih empuk baking powder bisa menjadi solusinya.
Caranya, cukup rendam daging menggunakan baking powder yang sudah dicampur dengan bumbu lainnya selama semalam.