Sebelum Bikin Sate, Coba Lakukan 4 Hal Ini Agar Daging Kurban Jadi Lebih Empuk

Kabar BUMN - Bakar-bakar daging kurban biasanya menjadi tradisi umat muslim Indonesia saat merayakan Hari Raya Idul Adha.

Seperti diketahui, tahun ini pemerintah menetapkan Hari Raya Idul Adha jatuh pada Kamis (29/6/2023).

Setelah mendapat daging sapi atau kambing biasanya masyarakat Indonesia juga akan "pesta" bakar sate.

Namun, sebelum Anda bakar sate ada baiknya simak dulu lima tips untuk membuat daging jadi lebih empuk berikut ini.

Baca Juga: Jangan Langsung Masukkan ke dalam Kulkas, Simak 5 Tips Menyimpan Daging Kurban Ini

1. Pukul dengan palu daging

Memukul daging dengan palu bisa menjadi cara paling simple untuk membuatnya menjadi lebih empuk.

Anda hanya perlu memukul-mukul daging hingga teksturnya menjadi lebih empuk.

Namun, jangan terlalu keras saat memukul karena bisa menyebabkan sari daging menjadi keluar.

Baca Juga: Idul Adha 1444 H, PLN Jamin Pasokan Listrik Nasional Tetap Aman Terkendali

2. Jeruk nipis

Kandungan asam yang tedapat di dalam jeruk nipis bisa membuat daging lebih empuk.

Cukup lumuri daging dengan jeruk nipis secara merata.

Lalu bilas dengan air matang sebelum dimasak.