2. Ayam Betutu
Salah satu kuliner khas Bali yang sudah terkenal adalah ayam betutu.
Sebenarnya ayam betutu kuliner khas Gilimanuk.
Konsepnya, ayam dimasak lama dengan rempah pedas.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Edukasi di Bali untuk Liburan Keluarga
Dengan teknik masak lama ini menghasilkan ayam yang sangat empuk dan bumbunya meresap.
Saking populernya, tidak hanya di Gilimanuk, di setiap restoran di Bali pasti menyediakan ayam betutu.
3. Lawar
Bisa dibilang lawar adalah urapnya orang Bali.
Lawar terbuat dari campuran sayuran dan dicampur sedikit daging dengan bumbu khas Bali.
Beberapa lawar di Bali menggunakan daging ayam atau bebek jadi sudah halal.
Lawar paling nikmat dimakan bersama nasi campur Bali.
Baca Juga: 4 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia
4. Sate lilit
Kalau sate umumnya potongan daging yang ditancapkan pada tusukan kayu, berbeda dengan sate lilit.
Sate lilit terbuat dari daging yang dicincang halus, dicampur dengan bumbu.