Kabar BUMN - Sejak masa manusia purba, makanan sudah diolah sesuai dengan ketersediaan bahan baku yang tersedia di alam.
Beberapa menu lama masa purba kebanyakan punah bersamaan dengan punahnya peradaban tersebut.
Siapa sangka, ada pula sejumlah makanan yang masih bertahan hingga sekarang.
Umurnya sudah lebih dari 4.000 tahun.
Baca Juga: 5 Kekayaan Kuliner Indonesia yang Termashyur dan Kelezatannya Diakui Dunia
Kari India
Diperkirakan kari India sudah ada sejak 2200 SM. Kata kari sendiri berasal dari bahasa Tamil (bangsa di Asia Selatan).
Hidangan ini jadi makanan pokok masyarakat di daerah Asia Selatan dengan variasi bumbu dan cara pengolahan berbeda-beda.
Sejarah mencatat para peneliti menemukan beberapa komponen bahan kari tertanam sejak 4.000 tahun lalu di Mohenjo-daro, Pakistan.
Baca Juga: Sekali Waktu Perlu Dicoba, Restoran dengan Rating Michelin Star yang Harganya Murah di Asia
Popularitas kari sendiri meluas setelah pedagang dari Inggris menguasai daerah India pada abad 17.
Sejak saat itu kari menyebar ke daratan Eropa.
Pergerakan imigrasi penduduk di Asia Selatan ke negara lain seperti ke Asia Tenggara dan Amerika Serikat membuat kari semakin populer.
Baca Juga: Bukan dari Indonesia, Ternyata Teknik Membatik Aslinya Berasal dari India dan Srilanka
Pancake
Saat nongkrong di kafé, orang dengan mudah menemukan menu pancake.
Saat ini pun di supermarket mudah ditemukan tepung pancake instant.