ragam

Mengungkap Sejarah Timlo Solo, Makanan Khas Asal Solo yang Ternyara Berasal dari China

Sabtu, 27 Januari 2024 | 21:30 WIB
Ilustrasi Timlo (Jennaira)
  • Daging ayam yang akan digunakan sebelumnya dibersihkan dan direbus hingga empuk dan matang, lalu kuahnya bisa digunakan sebagai kaldu penyedap.
  • Daging ayam dicincang dengan ukuran sesuai selera.
  • Bawang merah, bawang putih, garam hingga merica dihaluskan dan ditumis sampai menimbulkan aroma harum.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam bahan yang telah ditumis dan tambahkan sedikit garam, kecap manis dan kecap asin hingga matang.
  • Bahan lain seperti wortel, kentang, sosis, bihun dan seledri semuanya direbus hingga matang.
  • Setelah direbus bahan-bahan di atas mulai disajikan dan ditata rapi sesuai selera.
  • Terakhir, tuangkan kuah hasil tumisan dan rebusan kaldu ayam ke dalam mangkok rebusan.
  • Sajikan selagi hangat, maka aroma dan rasa akan meresap sangat kuat.

Halaman:

Tags

Terkini