Kuliner Antimainstream dari Gunung Kidul, Belalang Goreng, Tinggi Protein dan Vitamin E

Kabar BUMN - Bagi sebagian orang belalang merupakan serangga yang tidak lazim untuk dikonsumsi.

Namun berbeda dengan masyarakat Gunung Kidul, Yogyakarta yang malah mengolah belalang menjadi makanan.

Menurut cerita, warga Gunung Kidul sudah mengonsumsi belalang goreng dari zaman dahulu.

Baca Juga: Presiden Jokowi Cek Stok Beras di Gudang Bulog Cibitung Sekaligus Serahkan Bantuan Pangan

Makanan khas Gunung Kidul ini menjadi gambaran sekaligus gambaran terkait kondisi wilayahnya.

Yakni kondisi geografis Gunungkidul, yang memiliki potensi alam luas.

Biasanya belalang dimasak dengan cara digoreng atau dibuat menjadi keripik.

Baca Juga: Tidak Kalah dari Maldives, 5 Hotel Terapung di Tengah Laut Indonesia Ini Juga Menghadirkan Layanan dan Pemandangan Mengagumkan

Belalang goreng biasanya dijadikan sebagai sumber protein atau pengganti daging, ayam hingga udang.

Selain sebagai sumber protein, belalang goreng juga mengandung vitamin E yang baik untuk kulit.

Bahkan ada kandungan magnesium, kalsium, sodium, potasium, zat besi, fosfor, zinc, dan mangan yang berfungsi untuk merawat kesehatan tulang dan gigi.

Baca Juga: Bank Mandiri Teken MoU dengan BYD untuk Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik di Indonesia

Biasanya jenis belalang yang dgunakan ialah belalang kayu dan belalang padi, yang pada umumnya menjadi hama perusak tanaman.