Tidak Hanya Ayam Taliwang, Lombok Punya Kekayaan Kuliner Lain yang Menggoda Selera Makan

Kabar BUMN - Lombok tidak hanya memiliki pemandangan yang indah tetapi juga kuliner yang lezat.

Selama ini orang mungkin hanya mengenal kuliner Lombok itu ayam taliwang dan sayur plecing yang pedas.

Ada banyak kuliner Lombok lainnya yang juga bisa dicicipi. Mulai dari makanan berat hingga camilan.

Baca Juga: Kerap Disebut Sebagai Kembaran Bali, Lombok Suguhkan 5 Pantai Eksotis Untuk Dikunjungi

1. Sate Bulayak
Sate bulayak kuliner yang sering diburu pelancong saat berlibur di Lombok.

Sate ini terbuat dari daging sapi, daging ayam atau jeroan sapi.

Keunikan dari sate ini adalah penggunaaan bulayak atau lontong khas Lombok.

Baca Juga: 5 Surga Tersembunyi di Lombok, NTB, Ada Jembatan Kuno hingga Air Terjun Gangga

Bulayak ukurannya lebih kecil dari lontong dan bentuknya kerucut.

Bulayak dibungkus dengan daun aren atau enak. Tekstur rasanya lembut dan gurih.

Bumbu kacangnya pun dicampur santan dengan rempah pedas sehingga lebih mirip bumbu kari.

Baca Juga: Menjauhlah dari Sirkukit Mandalika! Dan Temukan Rekomendasi Tempat Wisata Lain di Sekitarnya, Hidden Gem Lombok Tengah yang Penuh Pesona

2. Poteng jaje tujak
Camilan khas Lombok ini terbuat dari beras ketan.

Poteng terbuat dari campuran ketan dan kelapa parut yang kemudian dicampur dengan ragi.