Tidak Hanya Ayam Taliwang, Lombok Punya Kekayaan Kuliner Lain yang Menggoda Selera Makan

Setelah itu difermentasi selama 4 hari. Sepintang jaje mirip tape ketan.

Baca Juga: Pesona Tersembunyi Lombok Barat, Pantai Piling Sajikan Pemandangan Bak Kepingan Surga di Balik Perbukitan

Sementara jaje tujak campuran beras ketan, beras ketan hitam, dan parutan kelapa.

Keduanya dinikmati secara bersamaan.

Poteng memiliki cita rasa segar. Sedangkan jaje tujak bercita rasa gurih dengan tekstur lengket.

Poteng jaje tujak sering dihidangkan pada perayaan Idul Fitri dan menjadi camilan sore.

Baca Juga: Mengunjungi Situs Purbakala Tercantik di Lombok, Pantai Semeti Punya Pemandangan Indah Bak Sebuah Lukisan

Sup bebalungan (garpuperak.home.blog)

3. Bebalung
Bebalung terbuat dari tulang iga dan buntut dengan kuah yang gurih. Sepintas mirip gulai.

Bumbu yang digunakan bawang putih, cabai rawit, kunyit, lengkuas, asam, dan jahe.

Bebalung dipercaya masyarakat Lombok sebagai makanan untuk menambah vitalitas.

Baca Juga: Terpukau dengan Pesona Danau Biru, Wisata Alam Kebanggaan Lombok Tengah yang Bak Surga Tersembunyi

Arti bebalung dalam bahasa Sasak adalah tenaga.

Bebalung sering dinikmati bersama plecing dan nasi panas.

Menu yang satu ini sangat mudah ditemukan di warung atau pun rumah makan di Lombok.

Baca Juga: Eksotisme Pantai Lancing, Hidden Gems di Lombok yang Sempurna untuk Paralayang

4. Temerodok
Ini salah satu camilan tradisional yang masih jadi favorit masyarakat Lombok.