Kabar BUMN - Kuliner Indonesia tidak hanya mengenal bubur dengan cita rasa gurih tapi juga manis.
Bila bubur gurih terbuat dari nasi dan disuka untuk sarapan, bubur manis lebih cocok untuk sajian sore sambil bersantai.
Setiap daerah di Indonesia punya menu bubur manis sendiri.
Baca Juga: Yuk Sarapan Bubur Sambil Cari Tahu Berbagai Variasi Bubur Dari Seluruh Indonesia
1. Bubur candil
Bubur candil yang berasal dari Jawa Tengah kadang dikenal juga dengan sebutan jenang grendul.
Bubur ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Candil kemudian disiram dengan gula merah dan santan yang kental.
Dulunya bubur ini disajikan untuk selamatan tetap sekarang bisa dinikmati kapan saja.
Baca Juga: 6 Camilan dan Jajanan Zaman Dulu yang Masih Bisa Ditemukan Pasar Legi, Kotagede
2. Bubur sumsum putih
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang berwarna putih bersih.
Tepung beras dicampur dengan santan, garam, dan daun pandan. Teksturnya kental dengan rasa gurih.
Kadang bubur sumsum dinikmati bersama dengan bubur candil.
Alternatif lain, bubur sumsum dicampur dengan gula merah cair untuk sausnya.
3. Bubur kampiun
Bubur ini berasal dari Sumatra Barat, tepatnya dari daerah Minangkabau Daratan atau Bukittinggi.