ragam

4 Kedai Kopi Legendaris di Indonesia, Tetap Kokoh di Tengah Gempuran Modernisasi dan Mesin Kopi Canggih

Rabu, 3 April 2024 | 10:00 WIB
Teknik penyajian kopi di Warung Kopi Asiang. (hobbymakan.asia)

Warung kopi ini juga sudah punya sejumlah cabang karena membuka sistem franchise.

Warung Kopi Kong Djie berada di kawasan Pecinan, di jalan Siburik Barat no 4 Tanjungpandan, Belitung.

Baca Juga: Menikmati Sepiring Mie Belitung, Makanan Khas Negeri Laskar Pelangi yang Kaya Rempah dan Hasil Laut

4. Warung Kopi Asiang
Warung kopi yang satu ini lokasinya berada di Pontianak dan berdiri sejak 1958.

Banyak warga Pontianak menikmati sarapan pagi di Warung Kopi Asiang.

Pemiliknya Yohanes Fendi atau Asiang yang mendapat julukan Naked Barista.

Julukan ini diberikan karena saat meracik kopi selalu bertelanjang dada.

Baca Juga: 6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa

Dua minuman kopi hasil racikan Asiang yang paling terkenal adalah kopi hitam dan kopi susu.

Asiang menggunakan teknik seduh yang ditarik dari atas. Kopi yang digunakan robusta Kalimantan.

Selain kopi, tersedia pula menu lain seperti sate kuah, pastel, bolu kukus dan gado-gado siram.***

Halaman:

Tags

Terkini