Kabar BUMN - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner mie yang khas, termasuk Batam dengan mie tarempa.
Mie tarempa terbuat dari mie pipih yang dicampur telur orak-arik atau daging ikan tongkol.
Sering pula mie tarempa dicampurkan isian lainnya, seperti daging, seafood atau sayuran.
Baca Juga: Sajian Berbagai Mie Khas Indonesia, Tidak Ada Salahnya Dicoba Satu-Persatu
Mie yang berasal dari Tarempa, Anambas, Kepulauan Riau ini disajikan dengan tiga cara.
Yaitu, kering, lembab atau berkuah sedikit, dan basah.
Mudah ditemukan di Batam, tetapi beberapa tempat dengan hidangan mie tarempa terlezat adalah:
Baca Juga: Jelajahi Batam yang Tidak Pernah Tidur, Mudahnya Menemukan Tempat yang Masih Buka di Tengah Malam
1. RM Mie Tarempa'K
Tempat makan mie ini buka sejak tahun 2006. Kala itu, mie tarempa belum seterkenal sekarang.
Kalau versi Anambas hanya menggunakan ikan tongkol, mie tarempa di sini ditambahkan daging sapi dan seafood.
Satu porsi mie tarempa rasa original Rp16.000, seafood atau sapi mulai dari Rp20.000.
RM Mie Tarempa'K berlokasi di jalan Ruko Royal Sincom Blk D no 15-16 Batam.
Baca Juga: Kekayaan Kuliner Batam, Ada Ikan Teri Digoreng dengan Tepung untuk Camilan
2. Tarempa Sungai Panas
Tarempa Sungai Panas cukup terkenal di kalangan turis.
Tempat ini selalu ramai di jam makan siang, jadi sabar saja jika butuh waktu sedikit lama menunggu pesanan.
Mie Tarempa Sungai Panas dikenal dengan ukuran mie pipih yang besar dan kenyal.