Kabar BUMN - Jauh sebelum muncul kopi modern, orang Yogyakarta sudah punya racikan kopi tradisional bahkan lokal.
Racikan kopi tradisional hadirkan rasa yang otentik dan disuka warga Yogyakarta karena kelokalannya.
Tempat dengan racikan kopi tradisional ini masih bisa ditemukan di Yogyakarta.
Selain masih mempertahankan gaya racikan, mereka juga masih menggunakan kopi lokal yang sama.
Baca Juga: Aman Bagi Orang dengan Penyakit Lambung, 5 Jenis Biji Kopi Ini Punya Tingkat Keasaman Rendah
1. Kopi Menoreh Pak Rohmat
Tempat ngopi ini sangat sederhana karena konsepnya kedai kopi biasa.
Lokasinya di Samigaluh, Kulon Progo. Sangat dekat dengan Bukit Menoreh.
Kedai ini menggunakan kopi yang tumbuh di sekitar Yogyakarta, yaitu kopi luwak hutan, kopi lanang dan kopi ijo.
Baca Juga: Terletak di Puncak Tertinggi Perbukitan Menoreh, Puncak Suroloyo Suguhkan Keindahan di Atas Awan
Pak Rohmat, pemiliknya, punya kebun kopi sendiri sehingga semua dipanen dan dirosting sendiri.
Aroma kopi sedikit berbau seperti cokelat. Menu kopinya sendiri hanya satu, yaitu kopi hitam.
Tidak hanya kopi, pembeli kopi akan mendapat satu paket lengkap.
Dalam satu nampan kayu juga berisi kacang dan singkong rebus, tahu isi, gula aren padat, gula pasir, dan gula aren cair.