3. Red Eyes
Red eyes belum terlalu populer di Indonesia. Ini merupakan turunan dari kopi espresso dipadukan kopi drip.
Dinamakan red eyes karena kandungan kafeinnya yang sangat kuat dan pekat.
Cara membuatnya, pertama, seduh kopi hitam dengan teknik drip. Baik V60 atau pun flat drip.
Setelah itu tambahkan dengan 1 shot espresso. Cita rasa kopinya pekat tetapi sedikit lembut.
Baca Juga: Beda Negara, Beda Caranya, Ini 5 Teknik Menyeduh Kopi di Dunia
4. Americano
Ini salah satu jenis kopi hitam yang juga paling banyak dipesan di kedai-kedai kopi
Americano merupakan minuman kopi dari espresso yang ditambah air mineral. Rasionya 1:4 sampai 1:6.
Beberapa orang yang suka rasa sangat pahit akan memilih 1 shot espresso dengan 120 mililiter air.
Sementara yang tidak terlalu suka pahit akan memilih 1 shot espresso dengan 180 mililiter air.
Baca Juga: Ragam Kopi Nikmat Khas Indonesia, Mana Favoritmu?
5. Long black
Banyak orang sering menyamakan antara long black dengan Americano.
Meskipun keduanya sama-sama kopi hitam tetapi cara meraciknya berbeda.
Berbeda dengan americano, long black adalah air mineral yang dicampur dengan espresso.
Rasa dan konsentrate kafeinnya juga berbeda.
Paling tidak aroma kopi pun lebih terasa pada long black karena espressonya berada di atas.***