Untuk membuatnya, cokelat batang dipanaskan sampai meleleh, ditambahkan susu murni, kayu manis dan bubuk cabai.
Rasanya kombinasi antara manis dan pedas.
India
Cokelat panas India menggunakan campuran rempah, yaitu kapulaga, jahe, kayumanis, dan adas bintang.
Untuk membuatnya, air diberi bubuk jahe, sedikit teh kapulaga, teh kayumanis, dan dua buah adas bintang.
Setelah mendidih ditambahkan susu murni, susu kental manis, cokelat chip, dan gula merah.
Baca Juga: 5 Merek Cokelat Indonesia yang Paling Enak, Produk Anak Bangsa yang Membanggakan
Austria
Selain Prancis, Austria juga yang punya tradisi minum cokelat.
Untuk racikannya, masyarakat Austria menggunakan 60%-70% semisweet chocolate.
Batang cokelat yang sudah dilelehkan dicampurkan kuning telur sehingga teksturnya jadi kental dan berkrim.
Cokelat hangat dihidangkan dengan topping whipped cream.
Ghana
Negara di benua Afrika ini terkenal sebagai negara penghasil cokelat terbesar kedua di dunia.
Adapun racikan cokelat panas di Ghana dicampur dengan madu, susu murni, vanila, dan gula merah.
Orang dewasa sering menikmati segelas cokelat hangat dengan mencampurkan sedikit rum.***