Yakni, soy sauce,brown sugar, mirin, pir atau apel yang dihancurkan, bawang putih cincang, jahe, dan merica hitam.
Korean bbq bisa untuk marinasi daging apa saja tapi lebih cocok untuk daging sapi.
Baca Juga: Merayakan Tahun Baru di Pantai, 7 Kegiatan Seru untuk Menghidupkan Suasana
3. Teriyaki bbq
Bumbu teriyaki Jepang juga sangat disukai dan cocok untuk marinasi berbagai daging.
Mulai dari ayam, sapi, sampai ikan (salmon, tuna, atau gindara).
Bahan marinasi: balsamic vinegar, olive oil, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah dan merica hitam.
Baca Juga: 5 Tips Bermanfaat Menghemat Budget Agar Liburan di Momen Tahun Baru Lebih Menyenangkan
4. Lemon dan rosemary bbq
Bagi yang tidak suka pedas dan ingin bumbu yang tidak medok, bisa pilih marinasi lemon dan rosemary.
Rasanya ringan dan garing. Aroma rosemarynya terasa. Sepintas mirip daging panggang ala Inggris.
Bumbunya perasan air jeruk lemon, bawang putih, herba rosemary, olive oil, dan merica.
5. Taco paprica bbq
Ini marinasi pedas khas Meksiko yang banyak menggunakan bubuk paprika dan bubuk cabai merah.
Selain kedua bahan itu, bahan lainnya bawang putih, merica dan perasan air lemon.
Taco paprica cocok memanggang daging sapi dan ayam.
Tetapi kebanyakan orang menggunakannya untuk memanggang daging ayam.***