Kabar BUMN - Surabaya terbilang mampu menjaga aset kota, termasuk kekayaan kulinernya, hingga berpuluh dan beratus tahun.
Satu contohnya, kedai kopi yang telah berdiri puluhan tahun lalu dan masih terus diminati pengunjung.
Selain menu dan racikannya, rata-rata kedai kopi ini juga mempertahankan bangunan dan perlengkapannya.
Berikut tiga di antara kedai kopi yang sudah melegenda di Surabaya.
Baca Juga: Bangunan Kokoh dan Klasik Berusia Ratusan Tahun yang Menjadi Tujuan Wisata Sejarah di Surabaya
1. Toko Kopi Sigan
Toko kopi yang berada di daerah Krembangan, Surabaya ini sudah berdiri sejak tahun 1950.
Dari siang sampai sore kedai kopi ini selalu ramai didatangi karyawan yang bekerja di sekitarnya.
Tempat ini masih mempertahankan interior lamanya dengan meja kayu dan etalase sederhana.
Bahkan ceretnya masih menggunakan ceret motif blirik tua.
Baca Juga: Pecinta Sate Taichan Merapat! Ini Rekomendasi 5 Tempat Makan Enak di Surabaya
Aslinya tempat ini bernama Toko Swiekhay tapi masyarakat lebih mudah menyebutnya Singan.
Biji kopi yang digunakan dari Bali dan Aceh. Kopi dimasak dengan menggunakan arang.
Toko Kopi Singan berlokasi di jalan Cendrawasih no 8, Krembangan Selatan, Surabaya.
Buka Senin-Sabtu dari jam 08.00-19.00, Minggu jam 08.00-13.00 WIB.
Baca Juga: Wisata ke Kampung Ketandan, Kampung Tua di Tengah Modernisasi Surabaya