Kabar BUMN - Kuliner Purwokerto mungkin tidak sepopuler kuliner Yogyakarta ataupun Solo.
Tetapi jangan salah, kuliner Purwokerto ini tidak kalah memikat dan menggugah selera.
Purwokerto bahkan dikenal sebagai surganya kuliner khas Banyumasan yang lezat.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata di Baturraden, Purwokerto untuk Refreshing di Masa Libur Panjang
1. Soto Sokaraja
Soto khas Purwokerto ini berupa soto ayam dengan ciri khas ayam kampung dan bumbu sambal kacang.
Selain suwiran ayam, soto sokaraja juga berisi bihun, toge, kedelai goreng dan kerupuk.
Soto Sokaraja jarang dinikmati dengan nasi. Biasanya dengan ketupat dan tempe mendoan.
Penjual soto sokaraja mudah ditemukan dimana-mana dan harganya sangat terjangkau.
Baca Juga: 3 Curug di Baturraden, Melengkapi Beragam Destinasi Wisata di Purwokerto
2. Sate bebek tambak
Bila umumnya sate dari daging ayam dan kambing, di Purwokerto menggunakan daging bebek.
Dinamakan sate bebek tambak karena pertama kali dibuat di Kecamatan Tambak, Purwokerto.
Daging bebek dimarinasi dengan ketumbar, bawang putih, kunyit dan jahe supaya tidak amis.
Sate bebek dimakan dengan bumbu kacang atau sambal kecap.
Baca Juga: Kembali ke Cita Rasa Lampau di Tempat Makan Legendaris di Purwokerto