Kabar BUMN - Burger Jepang salah satu yoshoku yang wajib dicoba saat berada di negara tersebut.
Meskipun diadopsi kuliner barat (yoshoku), tapi burger Jepang tampil unik dan berbeda sendiri.
Tidak sedikit dari beragam burger ini yang hanya bisa didapati di Jepang.
Berikut beberapa di antaranya.
Baca Juga: 5 Poin yang Perlu Dipersiapkan Kalau ingin liburan ke Jepang untuk Kali Pertama
1. Shirasu burger
Shirasu adalah ikan teri muda yang banyak ditemukan di perairan Jepang, terutama di Kagoshima.
Ikan ini bahkan jadi lauk favorit di Kagoshima. Untuk burger, shirasu diolah menjadi patty.
Karena dari ikan teri muda, rasa burger jadi unik.
Bagi yang suka burger jenis fillet-o-fish pasti suka dengan shirasu burger.
Baca Juga: Etika Makan di Jepang, Hampir Tidak Ada yang Sama dengan Tata Krama di Indonesia
2. Rice burger
Kalau bun burger biasanya berupa roti, bun rice burger terbuat dari nasi yang dipadatkan membentuk bulatan.
Isinya beragam. Bisa daging yakiniku, tumis sayuran, tempura, daging sapi, dan banyak lagi.
Salah satu restoran burger Jepang yang terkenal dengan rice burger adalah Mos Burger.
Baca Juga: 3 Pasar Ikan di Jepang yang Direkomendasikan untuk Menikmati Sushi Segar Harga Pasar