Green tea biasanya diseduh dengan air panas seperti teh biasa, tanpa perlu diaduk atau dikocok. Sedangkan matcha butuh perlakuan khusus.
Baca Juga: Jangan Ketinggalan! Bawa UMKM Anda Naik Kelas di PERURI Digital Entrepreneur Academy 2025
Bubuk matcha dilarutkan dengan air hangat, lalu dikocok menggunakan whisk bambu (chasen) sampai berbuih, agar tekstur dan rasanya lebih nikmat.
Ini karena matcha tidak larut seperti teh biasa, tapi diminum bersama seluruh bubuknya.
Rasa dan Kandungan Nutrisi
Baca Juga: Pertama Kali Paralayang? Haruman Jingga Garut Tempat Paling Aman Buat Ngegas
Soal rasa, green tea cenderung ringan dan sedikit pahit dengan aroma yang lembut.
Sementara matcha punya rasa yang lebih pekat, umami, dan agak creamy karena kamu mengonsumsi seluruh daun tehnya dalam bentuk bubuk.
Matcha juga mengandung lebih banyak antioksidan dan kafein dibanding green tea biasa, cocok buat kamu yang ingin ekstra energi atau mencari manfaat kesehatan lebih tinggi.
Baca Juga: Hari Kewirausahaan Nasional, BNI Perkuat Komitmen Dorong UMKM Lokal Tembus Pasar Global
Kesimpulan: Mana yang Cocok untukmu?
Kalau kamu suka teh ringan dan simpel, green tea bisa jadi pilihan pas.
Tapi kalau ingin pengalaman minum teh yang lebih kaya rasa dan manfaat, matcha layak dicoba. Keduanya enak dan sehat, tinggal sesuaikan saja dengan selera dan kebutuhanmu. ***