8 Sajian Tertua Nusantara yang Masih Dinikmati Banyak Orang

5. Nasi Jemblung

Baca Juga: Beragam Jenis Cheesecake di Dunia, Versi Panggang Hanya Salah Satunya Saja

Nasi berbentuk melingkar dengan lauk di tengah ini konon dulu hanya disajikan untuk bangsawan. Bahkan, nasi jemblung disebut sebagai menu kesukaan Raja Pakubuwono X dari Surakarta.

6. Papeda

Kuliner khas Papua ini berbahan dasar sagu dan telah ada ratusan tahun. Teksturnya lengket dan kenyal, biasa disajikan bersama kuah ikan kuning yang gurih.

Baca Juga: Jelang Musim Tanam, Pupuk Indonesia Siapkan 246.919 Ton Pupuk di Wilayah Indonesia Timur

7. Jadah & Wajik

Dua penganan berbahan ketan ini sudah dikenal sejak masa Majapahit dan tercatat dalam Kitab Nawa Ruci. Jadah bercita rasa gurih, sementara wajik manis legit.

8. Pecel

Baca Juga: Tersembunyi di Balik Lereng Gunung Merbabu, Air Terjun Semuncar Tawarkan Pesona yang Bikin Jatuh Cinta

Sayuran rebus yang disiram bumbu kacang ini disebut dalam Kakawin Ramayana sejak abad ke-9. Sampai sekarang, pecel hadir dalam banyak versi daerah dan tetap digemari.

Meski lahir dari masa silam, deretan sajian di atas membuktikan bahwa cita rasa Nusantara mampu melintasi waktu, tetap hidup di tengah modernitas.***