Kabar BUMN - Mau makan siang apa hari ini? Sudah membayangkan makan mie kesukaan?
Menu mie adalah menu favorit semua orang. Mie yang asalnya dari China sudah menjadi bagian dari kuliner masyarakat Indonesia sejak lama.
Setiap daerah bahkan mengolah mie dengan cara masing-masing yang disesuaikan dengan lidah dan bumbu lokal. Walhasil, muncul berbagai jenis mie khas Indonesia.
Baca Juga: 7 Tanda yang Menunjukan Anda Nyaman dengan Diri Anda Sendiri
Ini beberapa mie khas Indonesia yang patut dicoba. Dijamin bikin ketagihan!
1. Mie Aceh
Bagi penggemar makanan yang pedas, mie Aceh adalah pilihan tepat. Mie ini terkenal dengan bumbu rempah yang medok dan pedas.
Mie Aceh terbuat dari mie kuning yang teksturnya tebal, pipih dan kenyal.
Baca Juga: 6 Manfaat Mandi Air Dingin, Bagus untuk Kesehatan Fisik dan Mental
Mie ini menggunakan aneka campuran rempah-rempah khas Aceh seperti lada, jinten, kapulaga, kunit dan tentu saja cabai yang sangat banyak.
Semua bumbu ditumis dengan campuran udang, cumi dan irisan daging. Mie Aceh bisa disajikan secara kering atau berkuah.
2. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa populer di daerah Jawa Tengah terutama Solo dan Yogyakarta. Bakmi ini memiliki cita rasa khas berbeda dengan bakmi pada umumnya.
Baca Juga: 6 Kebiasan Sederhana yang Bisa Mencegah Penurunan Fungsi Otak di Usia Senja
Salah satu rahasia dari bakmi Jawa adalah menggunakan minyak bawang dan kaldu yang terbuat dari kuah ayam kampung.