Bakmi Jawa dijual dalam tiga jenis yaitu goreng, rebus dan setengah basah atau bahasa Jawanya 'nyemek'.
Bakmi Jawa dihidangkan dengan suwiran ayam, kol, tomat, acara dan bawang goreng.
Baca Juga: Olahraga Tangan, Perlu Untuk Mencegah Kekakuan Akibat Kebanyakan Mengetik dan Menggunakan Ponsel
3. Mie Gomak
Mie Gomak mendadak jadi populer setelah film Ngeri-Ngeri Sedap.
Mie khas Batak ini memiliki cita rasa unik karena menggunakan andaliman, bumbu yang selalu ada pada masakan Batak.
Mie gomak menggunakan mie lidi yang tipis. Lalu, dicampur dengan aneka bumbu seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe dan ditambah dengan sedikit santan.
Baca Juga: Kaya Vitamin D, Ini 5 Makanan yang Bagus untuk Otak, Buat Daya Ingat Semakin Kuat
4. Mie Tiaw Pontianak
Selintas Mie Tiaw khas Pontianak sangat mirip dengan kwetiaw.
Mie jenis ini terkenal karena rasanya yang gurih dan pedas, dicampur dengan daging sapi atau daging ayam.
Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai. Tak lupa ditambahkan sayuran seperti kol, wortel dan bok choy. Mie Tiaw bisa dihidangkan dengan kuah atau digoreng.
Baca Juga: Yuk Sarapan Bubur Sambil Cari Tahu Berbagai Variasi Bubur Dari Seluruh Indonesia
5. Mie Celor
Mie Celor asal Palembang memiliki bentuk mie kuning yang ukurannya seperti spaghetti. Karena itu juga sering disebut sebagai spaghetti-nya Indonesia.
Cara menyajikan Mie Celor mirip ifu mie, di mana mie yang sudah matang disiram dengan kuahnya.
Mie celor memiliki cita rasa seafood karena kuahnya dibuat dari udang atau ebi yang dicampur dengan santan, susu dan terigu.
Saat disajikan mie celor ditambah dengan telur rebus, suwiran ayam, kucai dan tauge. Orang Palembang sering menjadikan mie celor sebagai menu sarapan.***