Kabar BUMN - Jepang punya banyak yoshuku atau kuliner barat yang diadopsi ke versi lokal, salah satunya burger.
Burger Jepang mengombinasikan bumbu dan bahan baku Jepang, seperti bumbu teriyaki, nasi, atau pun katsu.
Gerai burger ini mudah ditemukan di banyak kota besar di Jepang dan tidak sedikit yang bertaraf internasional.
Baca Juga: Jelang Bulan Ramadan, Simak Tips Menjalankan Ibadah Puasa Bagi Lansia
MOS Burger
Di antara gerai burger Jepang, MOS Burger yang paling terkenal dan sudah go internasional.
Didirikan di 1970-an, brand ini punya banyak cabang di negara Singapura, Australia, Hong Kong, Taiwan, dan Filipina.
Salah satu produk terkenalnya Rice Burger yang menggunakan nasi untuk pengganti bun roti.
Beberapa variasi burger yang unik, yaitu Tobikiri Cheese Burger, Teriyaki Burger, dan Fish Burger.
Lotteria
Sebenarnya ini fast food Korea di bawah grup Lotte yang masuk tahun 1972 di Tokyo.
Di Jepang, Lotteria menyediakan beragam menu burger bercita rasa Jepang yang hanya tersedia di negeri sakura.
Beberapa yang favorit, Pepper Beef Burger, Shrimp Burger, Spicy Curry Burger, dan Bbq Burger.
Selain burger, Lotteria juga terkenal dengan produk matcha shake.