Kabar BUMN - Lontong merupakan salah satu panganan yang menjadi bagian penting dalam kuliner di Jawa.
Lontong terbuat dari beras yang dibungkus daun pisang dengan bentuk lonjong.
Panganan ini pertama kali diperkenalkan Sunan Kalijaga saat menyebarkan agama Islam di Jawa.
Kini sangat banyak kuliner Jawa Tengah yang menggunakan lontong.
Baca Juga: Ini yang Harus Diperhatikan Saat Membawa Makanan untuk Perjalanan Mudik Lewat Jalan Darat
Lontong tuyuhan
Kuliner yang agak mirip opor ayam ini berasal dari Desa Tuyuhan, Rembang.
Kuahnya terbuat dari santan dibumbui kemiri, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jinten.
Uniknya, lontong di menu ini bentuknya bukan silinder tapi segitiga.
Selain lontong, seporsi lontong tuyuhan juga berisi potongan ayam kampung, tempe, dan sate jeroan.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Simpel Berbahan Telur: Praktis, Bergizi, dan Mengenyangkan
Lontong lemprak
Lontong ini berasal dari Batang, tapi bisa juga ditemui di Pekalongan.
Dinamakan lontong lemprak karena saat menikmatinya orang dulu biasanya nglemprak atau duduk bersila di tikar.
Dalam satu porsi lontong lemprak terdiri atas lontong, ayam kampung dan kuah santan.