Kabar BUMN - Pisang goreng menjadi salah satu camilan favorit yang cocok disantap kapan saja, baik saat pagi maupun sore hari.
Variasi pisang goreng pun kini semakin beragam, salah satunya adalah pisang goreng madu yang memiliki cita rasa manis legit dengan tekstur renyah.
Perpaduan madu dalam adonan membuat rasa camilan ini lebih khas dan aromanya semakin menggugah selera.
Baca Juga: Berhasil Bangun Budaya Keselamatan Kerja, Pertamina Drilling Raih Tiga Penghargaan WISCA 2026
Menu sederhana ini juga cukup mudah dibuat di rumah tanpa membutuhkan banyak bahan. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis pisang, mulai dari pisang kepok, pisang uli, hingga pisang raja sesuai selera.
Agar hasilnya renyah dan tidak terlalu manis, pemilihan takaran madu dalam adonan perlu diperhatikan.
Berikut resep pisang goreng madu yang dijamin enak dengan tingkat kemanisan yang pas untuk teman santai bersama keluarga.
Baca Juga: Anti Jenuh Tunggu Pesawat Delay, Ini 7 Kegiatan Seru yang Bisa Dilakukan di Bandara
Bahan-bahan Pisang Goreng Madu
- 6 buah pisang kepok matang
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: PT Dahana Torehkan Prestasi di Ajang Penghargaan Entrepreneurial Marketing Awards 2026
Cara Membuat
Pertama, kupas pisang lalu belah menjadi dua bagian atau sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu sambil menyiapkan adonan tepung.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Setelah itu, tambahkan madu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak terlalu encer.
Baca Juga: MIND ID Buka Lowongan Magang Exploration & Resource Strategy Intern, Fresh Graduate Bisa Daftar
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya terlapisi sempurna.
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak agar pisang bisa matang merata dan teksturnya lebih renyah.
Goreng pisang menggunakan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Pastikan pisang dibalik agar matang merata di kedua sisi. Setelah matang, tiriskan terlebih dahulu sebelum disajikan.