Resep Kolak Pisang Legit dan Harum untuk Menu Berbuka Puasa di Rumah

Kabar BUMN - Berbuka puasa selalu terasa lebih istimewa dengan sajian manis yang hangat dan menenangkan.

Salah satu menu tradisional yang hampir tak pernah absen saat Ramadan adalah kolak pisang. Rasanya yang legit dengan kuah santan gurih membuat siapa pun sulit menolak semangkuk kolak saat adzan magrib berkumandang.

Perpaduan pisang yang lembut, gula merah yang karamelnya khas, serta aroma daun pandan menciptakan cita rasa yang begitu familiar. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis.

Baca Juga: Rekomendasi Protein Terbaik untuk Puasa, Bikin Kenyang Lebih Lama dan Tetap Bertenaga

Bahan-Bahan yang Perlu Kamu Siapkan

Untuk membuat kolak pisang yang enak dan tidak enek, berikut bahan yang bisa kamu siapkan:

• 6–8 buah pisang kepok matang (bisa juga pisang raja)

• 150 gram gula merah, serut halus

• 2–3 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)

• 1 lembar daun pandan, simpulkan

• 500 ml santan (dari 1 butir kelapa atau santan instan)

• 700 ml air

• Sejumput garam

Jika kamu suka variasi, kolak juga bisa ditambahkan ubi, kolang-kaling, atau potongan labu kuning agar lebih kaya tekstur.

Baca Juga: DAMRI Buka Peluang Karier untuk Lulusan D3, Simak Info Lengkap Lowongan Kerjanya