Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar, Jangan Asal Dimasukkan ke Kulkas

Suhu terbaik untuk mejaga kesegaran daging kurban adalah 4 derajat celcius.

Bila Anda tidak berencana memasak daging kurban dalam waktu dekat, silakan bekukan di freezer.

Baca Juga: Sejarah Kurban di Hari Raya Idul Adha, Bermula dari Kisah Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail

6. Terapkan sistem first in first out (FIFO)

Anda harus memasak daging kurban yang lebih dahulu disimpan di kulkas.

Untuk mempermudah, tuliskan label tanggal pada bungkus daging kurban.

Baca Juga: Idul Adha di Era Digital: Makna yang Tetap Relevan dalam Perubahan Zaman

7. Jangan membekukan kembali daging kurban yang sudah mencair

Bila Anda hendak menyimpan daging kurban dalam jumlah besar, pastikan Anda membaginya terlebih dahulu.

Bagi sesuai kebutuhan berapa kali Anda akan memasak daging kurban tersebut.

Misalnya, bila ingin memasak daging kurban menjadi dua masakan berbeda.

Maka, Anda harus membaginya menjadi dua bagian.

Sebab, daging beku yang telah dicairkan harus dimasak sesegera mungkin agar kesegarannya terjaga.

Membekukan kembali daging beku yang telah dicairkan dapat menurunkan kualitasnya dan membuatnya cepat busuk.

Baca Juga: Contoh Ucapan Hari Raya Idul Adha untuk Keluarga, Teman dan Kerabat