Ingin Hidup Sehat dan Panjang Umur? Bisa Mulai Melirik Makanan dan Minuman yang Dikonsumsi Masyarakat Jepang

Miso paste memiliki banyak manfaat, antara lain membantu sistem pencernaan, meningkatkan imunitas tubuh, dan melawan serangan berbagai penyakit.

Saat ini miso paste sangat mudah ditemukan di berbagai supermarket, Anda bisa membuat miso sup yang sederhana sebagai menu sarapan atau sup pengganti makanan berat.

Baca Juga: Onigiri, Nasi Kepal ala Jepang yang Lezat, Bergizi, nan Mengenyangkan

4. Rumput laut
Ada banyak jenis rumput laut yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Salah satu yang terkenal adalah nori, yang jadi pembungkus sushi dan onigiri.

Selain itu, Jepang juga punya jenis rumput laut yang lain seperti wakame yang merupakan rumput dengan ukuran besar yang sering dicampurkan dalam ramen atau sup.

Ada pula hijiki yang merupakan rumput laut berwarna hitam yang sering dijadikan menu tumis atau acar.

Baca Juga: Dorong Pertumbuhan Ekonomi Nasional, PPI Lepas Ekspor Rumput Laut ke China

Rumput lain yang lain adalah chukawakame, jenis rumput laut yang tipis menyerupai rambut yang sudah dicampur dengan bumbu gurih.

Rumput laut memiliki banyak keuntungan bagi tubuh, seperti melancarkan metabolisme, mengubah lemak jadi energi, menjaga kekuatan tulang dan gigi, mengurangi risiko diabetes, mencegah pembengkakan kelenjar tiroid, dan melawan radikal bebas.***