Jenis-Jenis Sambal yang Paling Populer dan Dicintai Penggila Pedas di Indonesia

Sambal ini tidak diulek atau dihancurkan tetapi dipotong-potong tipis.

Cita rasanya pedas sekaligus sedikit asam.

Baca Juga: Mencicipi Klapertart, Kudapan Manis nan Lezat khas Manado yang Biasa Dijadikan Oleh-Oleh

Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak jenis sambal yang sangat populer di Sumatra, terutama di Sumatra Selatan, Lampung dan Jambi.

Sambal ini adalah sambal yang dicampurkan dengan durian yang sudah difermentasi.

Campurannya adalah cabai merah, cabai rawit, kunyit, ikan teri, atau belibis dan tempoyak.

Baca Juga: Mencicipi Lenggang, Kuliner khas Palembang yang Tak Kalah Lezat dari Pempek

Sambal Kecap
Bagi yang butuh sambal dengan cepat, pasti kenal dengan sambal kecap.

Cara membuatnya pun sangat sederhana, tinggal menambahkan cabai merah atau cabai rawit, bawang merah dan dicampur denga kecap manis.

Sambal kecap juga sering dihidangkan saat menikmati sate ayam atau sate kambing.

Tak heran kalau sambal kecap termasuk populer di kalangan turis mancanegara.***